dietistacremona Archivi -

20/12/2019

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Funghi prataioli ripieni

Ingredienti Cappelle giganti di funghi prataioliCipollotti di Tropea tagliati a dadiniAglioPrezzemolo fresco Pomodori secchiMaggioranaSantoreggia selvaticaSaleSpezia Kajun (o spezie a piacere)Olio di oliva extravergine Procedimento Prepariamo il […]

20/12/2019

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Pere alla nocciola

Per uno spuntino godurioso vi lascio la ricetta dellePERE ALLA NOCCIOLA ! Ingredienti 8 PereCrema di nocciole (Damiano)Nocciole (tritate) Procedimento Lavate e tagliate le pere a […]

20/12/2019

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Salmone in Crosta di Pistacchi

Ingredienti Salmone Pistacchi non salati o granella di pistacchiScorzetta di limoneOlio di oliva extravergineGomasio Procedimento Se non avete la granella di pistacchi, potete prendere i pistacchi […]

20/12/2019

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Tempeh con cipolle di Tropea

E già io mi immagino a mangiare in giardino nel silenzio della campagna mentre tramonta il sole.La tavola preparata con bicchieri e piatti colorati per dare […]

19/12/2019

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Polpette di legumi

In un modo o nell’altro ho sempre qualcosa da dire…oggi invece mi sto solo godendo questa bella giornata, in un momento di pausa nel mio ambulatorio. […]

19/12/2019

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Maionese al basilico

Quando la notte non dormo…spesso mi capita di pensare quali ricette potrei proporvi…Qualche notte fa ho pensato ad una crema fresca per accompagnare polpette di legumi, […]

19/12/2019

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Meloncella in sesamo piccante

Con questo caldo chi non abbiamo voglia di verdure fresche?Oggi ho pensato ad una semplice ma saporita ciotola di meloncella.Per chi non la conosce, la meloncella […]

27/11/2019

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Ricotta di capra con pistacchi e polvere di liquirizia

Ingredienti ricotta di caprapistacchipolvere di liquirizia Procedimento Tostate i pistacchi e tritateli grossolanamente Mettete la ricotta in una ciotola che cospargerete di pistacchi e polvere di […]

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